差示掃描量熱儀測量的是與材料內部熱轉變相關的溫度、熱流的關系，應用范圍非常廣，特別是材料的研發、性能檢測與質量控制。材料的特性，如玻璃化轉變溫度、冷結晶、相轉變、熔融、結晶、產品穩定性、固化/交聯、氧化誘導期等，都是差示掃描量熱儀的研究領域。差示掃描量熱儀應用范圍:高分子材料的固化反應溫度和熱效應、物質相變溫度及其熱效應測定、高聚物材料的結晶、熔融溫度及其熱效應測定、高聚物材料的玻璃化轉變溫度。差示掃描量熱儀的安全使用原則；1、檢查儀器的所有連接是否正確，使用的氣體是否充足，...

特殊醫學用途配方食品(FoodforSpecialMedicalPurpose,FSMP)，是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。全營養乳液是一個成分復雜的緩沖體系，由蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質類組成。它在熱力學上屬于不穩定體系，既有蛋白質等微粒形成的懸浮液、脂肪乳濁液，又有以糖、鹽類形成的真溶液。其主要質量問題為加工及貯藏中出現沉淀、分層以及脂肪上浮的問題。從微觀上表現為乳狀液分散相顆...

在ASTMF2347-03標準指南中，明確了透明質酸鈉的流變學測試項目，包含剪切黏度曲線和彈性掃描。一、水溶液的剪切黏度這里測試的黏度也叫動力粘度，建議采用旋轉粘度計或者旋轉流變儀進行測量。剪切黏度的意義在于進行可控的質量控制，并且可以模擬在組織注射或者填充的時候的實際工況。測試的時候，需要考慮的因素如下：1.1溫度溫度是一個非常重要的參數，幾乎所有的透明質酸鈉溶液溫度升高黏度都變低。想要良好的重復性，溫度的控制至關重要?？梢赃x擇溫度控制穩定性更好的液體循環溫度裝置。當然，由...

利用LumiSizer研究分析DHA乳液的穩定性1.介紹二十二碳六烯酸（DHA）是一種ω-3長鏈多不飽和脂肪酸（ω-3LCPUFA）。DHA具有很好的保健作用，如預防心血管疾病的發生、抗炎、促進視覺和神經發育、改善大腦功能、降低癌癥風險以及預防其他代謝和慢性疾病。然而，DHA的結構由雙烯丙基亞甲基組成，所有-CH=CH-鍵均以順式構型存在，故DHA在有氧、光照、熱等環境下很不穩定。據報道，ω-3LCPUFA氧化會形成對人體有害的化合物和難聞的異味，極易氧化和低水溶性會降低DH...

落球粘度計為一種準確測量透明牛頓流體和氣體粘度的儀器。與提供精溫度控制的循環器配合使用時，HAAKE落球粘度計C的測量精度高于市面上任何類型的粘度計。它可以確測量透明牛頓液體和氣體的粘度。同時，該設備還符合德國DIN53015以及ISO12058標準的要求，被*為標準儀器。落球粘度計是基于Hoeppler測量原理，對透明牛頓流體進行簡單而確的動態粘度測量。核心理念就是測量落球在重力作用下，經傾斜成一個工作角度（*）的樣品管降落所需的實耗時間。該樣品管裝配在一個允許樣品管自身可...